健康のためのケール:キャベツの使用

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キャベツは世界中に広がっている庭の野菜で、ほぼすべてのダイニングテーブルで需要があります。できる限り多くの品種のうち、私はキラの濃い緑色の葉を強調したいと思います。

ケラキャベツ

キャベツケール:有用な特性

ケールキャベツ(そうでなければgrunkol、またはbraunkol) - ベジタリアンとダイエット食品のユニークな製品で、健康と若さの巨大な部分を身体に運び、その組成物に有用なマイクロエレメントが大量に含まれています。これは:

  • ビタミンA 毎日の投与量の200%がケール葉1杯に含まれています。キャベツは健康の自然源です。それに注意を払うだけで、そのようなユニークな製品を感謝します。

    ケイルケール

  • キャベツキールを良い天然の酸化防止剤にするビタミンC。

  • 高消化性タンパク質アミノ酸を含み、その一日用量は200グラムのキール葉にのみ含まれる。このような人々のためのキャベツは「野菜牛」と呼ばれるようになった。

  • 1グラムの製品中に含まれるカルシウム約1.35mg。比較のために、ミルクでは、この指標は1.13mgである。さらに、植物のカルシウムの消化率は動物のそれよりも25%高い。同時にいくつかの人々が乳タンパク質を許容しないことを考慮すれば、Keilキャベツは体内の重要なカルシウム源とみなされます。

  • マグネシウムは、骨の成長、血圧の低下および心拍数の調整に有益です。

  • オメガ3、スルフォラホン、インドール3酸が含まれています。この製品は高濃度であるため、癌の予防に適しています。

同時にケールキャベツは戦いに役立ちます製品の100グラムあたりのカロリー含有量がわずか50単位であるため、余分なポンドである。有用性の面で野菜のリーダーであるキャベツのケールは、さまざまな病気を予防し、体を強化するために、毎日の食事に含めることが推奨されています。

ケイル種

キャベツ・ケイルは頭を形成しないので、非常にしばしばその開けた葉がサラダに取られます。利用可能な品種のうち、最も一般的なものは次のとおりです。

  • カレー、他の種より甘く穏やかな味を特徴とします。外向きに、それはそのひだ状のしわのある葉のために非常に装飾的に見える。

  • シベリア人。低温や害虫には非常に強い。

  • プレミア霜が急速に成長するキャベツケール。

  • トスカーナ。種子は非常に小さく、通常のキャベツの数倍です。それはしわの構造の長方形の細い葉を持っています。

    キャベツキルトスカーナ種子

  • レッドロシア。残りの部分に対しては、表現力豊かな赤い葉が目立ちます。

  • リード。それは、杖に似た太くて強力な茎を持ち、2メートルの高さに成長することができます。

夕食のテーブルでケール

食べ物では、植物の若い葉を使用して、新鮮なものだけを使用することをお勧めします。だから彼らは人体のあらゆる部分に持ちこたえるすべての有用な物質を節約します。ディル、タマネギ、パセリ、トマト - 最適にキラの葉を組み合わせる製品。キャベツはサラダでおいしいですし、その装飾的な効果は、既製の料理のための装飾品としてのこの製品の使用に寄与します。冷蔵庫で新しく摘み取った葉を保管することをお勧めします.1週間は品質とプレゼンテーションを保存します。

成長するキャベツケール

キャベツ育成に無意識のうち温度変化に対して耐性があり、異なる気候ゾーンおよび異なる種類の土壌で生育することができます。最も快適な庭は、泥炭、砂質、中粘土の土壌で感じられます。最良の前駆物質はマメ科植物、ジャガイモ、トマト、キュウリです。キャベツは大部分が開拓地に植えられた種子から栽培されています。秋以降、土壌を準備して1平方メートルにする必要があります。 3〜4kgの腐植または堆肥と約100グラムのミネラル肥料。植栽のための土地は日当たりの良い場所に置くべきです。種子が高い発芽を特徴とするキャベツキールは、4月に、好ましくはフィルムの下に植え付けられる。出芽した芽から最も強い芽を選び、40cmの距離を離してください。結局、キャベツの茂みは1メートル以上の高さで成長することができます。

ケアの特徴

ケールキャベツのケアでは、保持する必要があります6-8週間ごとに受精させる。散水 - 定期的に、上部土壌層の乾燥として。また、ケアの重要な要素は、夏の間に数回土壌を緩めたり、耕したりすることです。暗い緑の葉の変色や腐敗を防ぐためには、土壌を覆うべきである。葉は成熟するにつれ収穫する必要があり、そうでなければ時間が経つと苦味と剛性が獲得されます。夏の間、それらをカットすることができ、植物はすぐに更新される傾向があります。

キャベツの種

キャベツキャベツはまた、飼料作物として栽培され、装飾目的で使用され、庭の構成を飾り、補完する。

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