人間のための害のある肉

健康

肉は普通の人が使用するかなり一般的な製品です。もちろん、それは無条件の利益だけでなく、絶えず使用されている肉の害も証明されています。

古くから、肉は主な供給源です栄養は、通常の人間の活動に必要な様々な栄養素で体を豊かにします。したがって、古代人の最初の職業の1つは、動物の肉(ゲーム、豚肉、牛肉、馬肉、ウサギなど)の準備に続いて狩猟でした。

現代の様々な食べ物人々が肉を食べるのを止める理由にはならなかった。すべての研究者や医師が科学的事実によって確認される彼の視点を持っているので、利益と害は依然として論争の的な問題です。

もちろん、肉の主な利点はこれはタンパク質の供給源であり、それはエネルギーを補充する機能を果たし、また、人間の必要とする大量かつ微量栄養素(鉄、亜鉛で濃縮)を補充する。しかし、肉の利益と害は、その起源と品種に大きく依存します。

例えば、豚肉にはビタミンB、鉄、亜鉛などがありますが、多くの人が食べ物に雑食性があり、必需品であるため、豚肉を汚れた肉とみなしています。牛肉は塩酸を中和します。これが腸の酸性度を高めます。しかし、肉の害は、動物に絶えず予防接種が行われ、様々な抗生物質が注射されるという事実にあります。もちろん、牛乳だけでなく動物の体のあらゆる部分、特に肉にも当てはまります。マトンの利点 - ビタミンB、カリウム、鉄、ヨウ素、マグネシウムの含有量。しかし、骨髄の表面は関節炎や関節炎の発症に寄与する細菌が豊富であるため、筋骨格系疾患や骨や関節の病気の人にはお勧めできません。ウサギは、ビタミンBおよびCのほか、さまざまなミネラル(ニコチン酸、マンガン、亜鉛、フォーフォー、鉄、コバルトなど)の貯蔵庫です。製品の低カロリーの含有量は、脂肪含有量が高いために肉を食べることを拒否した場合でも、メニューに含めることができます。

しかし、この種の害はその中にある将来的に体内の尿酸に変換されるプリン塩基があります。有害な塩基の含有量を減らすことは、系統的に水を変える、長期の熱処理によって可能になる。鶏肉はビタミンA、B、Eが豊富で、脂肪が多く含まれていません。しかし、牛と同様に、鶏は定期的にワクチン接種を受け、様々なホルモンや抗生物質が注入され、成長過程が加速されます。

原則として、多くの人々は肉。それらのために、毎日食べた肉の消費量を減らすことが推奨されます。肉製品と野菜皿を組み合わせることをお勧めします。この場合、身体の認知と同化が改善されています。実験として、少なくとも週に1回、肉を完全に放棄するように試みることができます。肯定的な効果は、十分に重い食品から体を取り出すことである。

非常に頻繁に肉の害はその間違ったものに結びついています処理する。例えば、ブロス中で調理する場合、人体の状態に悪影響を与える有害物質が残っている。揚げ肉は非常にまれに消費することができます。なぜなら、結果として生じるクリスピーな地殻は、油が加熱されたときに現れる発癌物質で有害な要素を蓄積するからです。肉料理を調理するための最適なオプションは、高品質の製品を使用してクエンチング、クッキングまたはベーキングです。将来的に体を傷つけないように、消費された肉の量を乱用しないでください。

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